Il Levide 2016 Trento DOC Riserva Brut Nature Maso Alesiera è un vino spumante che racchiude l’essenza delle Dolomiti, dando voce a un territorio ricco di tradizioni vitivinicole. Realizzato da uve Chardonnay e Pinot Nero, questo metodo classico regala un’esperienza sensoriale unica, frutto di una vendemmia attenta e di una maturazione di oltre 36 mesi sui lieviti. La sua gradazione alcolica di 12,5° si armonizza perfettamente con la freschezza e la struttura, creando un equilibrio invidiabile.
Nel calice, il Levide si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi dorati, mentre il perlage fine e persistente arricchisce l’esperienza visiva. Al naso si apre con un bouquet complesso, dove è possibile riconoscere note di agrumi canditi, frutta secca e un delicato sentore minerale che ricorda il suolo montano. In bocca, la spontaneità e la cremosità si intrecciano, regalando un palato vivace e avvolgente, con una freschezza che invita a un altro sorso.
È un vino perfetto per accompagnare piatti di pesce crudo, tartare di salmone o un risotto al limone, ma si presta anche a serate più intime, dove può essere apprezzato da solo, come companion ideale di un momento di relax. La dettagliata lavorazione artigianale delle uve rende questo spumante non solo un vino, ma un’esperienza che celebra il terroir e la passione di chi la produce. Scoprire Levide significa immergersi nella dolcezza delle montagne, un sorso alla volta.