Levide 2015 Trento DOC Bianco Extra Brut Cime di Altilia

Il Levide 2015 Trento DOC Extra Brut di Cime di Altilia è un vino spumante che incarna l'eleganza e la freschezza delle dolci colline trentine. Vinificato da uve Chardonnay e Pinot Noir, questo spumante rappresenta l'arte della produzione di bollicine di qualità. La vendemmia del 2015 ha offerto uve mature e perfettamente equilibrate, permettendo di ottenere un vino che racchiude in sé la forza del territorio e l'abilità dei produttori.

All'osservazione, il Levide si presenta con un perlage fine e persistente, segno distintivo di un metodo classico di alta qualità. Il colore è un luminoso paglierino con riflessi dorati, che invita a scoprire la complessità di aromi che si sprigionano dal calice. Al naso, si percepiscono evidenti note di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di crosta di pane, testimonianza di un affinamento sui lieviti che arricchisce il bouquet.

In bocca, il Levide 2015 si rivela fresco e vibrante, con una spiccata acidità che ne esalta la mineralità. Le note fruttate si armonizzano perfettamente con una leggera sapidità, creando un'esperienza gustativa bilanciata e avvolgente. Si conclude con un finale secco e persistente, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.

Questo spumante si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti di pesce, crostacei e antipasti a base di verdure. Anche una semplice cena di pesce alla griglia diventa un momento speciale grazie alla vivacità di questo vino. Perfetto per celebrare occasioni importanti o per un aperitivo al tramonto, il Levide 2015 Trento DOC Extra Brut è un invito a scoprire la magia della tradizione spumantistica trentina.