Coali 2018 Valpolicella Ripasso Classico Super Il Carlin

Il Coali 2018 Valpolicella Ripasso Classico DOC Superiore Il Carlin è un vino che racconta la storia e la tradizione della Valpolicella, un’area vinicola di grande prestigio nel nord-est Italia. Prodotto con le varietà autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella, questo vino rosso fermo è un vero e proprio tributo all’arte della vinificazione che, in questa regione, si tramanda di generazione in generazione.

Con un grado alcolico di 15°, il Coali presenta un colore rubino intenso, quasi impenetrabile, che cattura l’attenzione di chiunque lo osservi. Al naso si apre con un bouquet aromatico ricco e complesso: fragole mature, ciliegie scure e note di prugna si intrecciano a sfumature di spezie dolci e vaniglia, che rimandano al passaggio in botti di legno. La bocca, piena e avvolgente, mostra una struttura robusta, accompagnata da tannini setosi che donano una piacevole sensazione di pienezza. La freschezza dell’acidità bilancia perfettamente la fruttuosità, creando un finale lungo e persistente.

Ideale da abbinare con piatti a base di carne rossa come un brasato al vino rosso, oppure con formaggi stagionati e saporiti, il Coali 2018 è un vino che invita alla convivialità. Perfetto per una serata tra amici o per accompagnare cene speciali, ogni sorso trasmette un senso di calore e accoglienza. Non è solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che sa raccontare luci e ombre di un territorio unico, per un viaggio attraverso gusti e profumi che lasciano il segno.