Ferlat 2021 Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla

Il Ferlat 2021 Venezia Giulia IGT è un tributo straordinario alla varietà di uva Tribolla Gialla, un simbolo della tradizione vinicola friulana. Questo vino bianco fermo, con un grado alcolico del 13,5%, offre una raffinata esperienza sensoriale, ideale per chi cerca freschezza e complessità. La vendemmia 2021 ha beneficiato di un clima temperato, permettendo una maturazione ottimale delle uve, che si traducono in un prodotto finale di grande eleganza.

Il colore di questo vino si presenta in un luminoso giallo paglierino, con riflessi dorati che scintillano nel calice. Al naso, il Ferlat si apre con un bouquet aromatico affascinante, in cui si intrecciano note di fiori bianchi, frutta fresca come la pera e la mela verde, insieme a sentori citrini di limone e pompelmo. Questa esplosione di profumi è supportata da una leggera mineralità, che dona una dimensione quasi racchiusa nei suoni della terra.

In bocca, il Ferlat 2021 regala una freschezza vivace, equilibrata da una piacevole sapidità che invoglia il sorso successivo. La struttura è elegante, con una struttura morbida che avvolge il palato senza appesantirlo. Un finale persistente di mandorla e una leggera nota di erbe aromatiche arricchiscono l'esperienza, lasciando un'impressione duratura.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, come fragole di mare o risotto con asparagi, questo vino si sposa splendidamente anche con antipasti freschi e insalate estive. Scoprire Ferlat è come immergersi nel cuore dei vigneti del Friuli, assaporando ogni sorso con la consapevolezza di una tradizione vitivinicola che si tramanda nel tempo. Un calice di Ferlat è, senza dubbio, un invito a celebrare la bellezza della terra e dei suoi frutti.