Filodivino 2018 Verdicchio Castelli Jesi DOC Serra 46

Il verdicchio Filodivino 2018, proveniente dai prestigiosi Castelli di Jesi, è una vera e propria espressione della tradizione vinicola marchigiana. Questa bottiglia, etichettata come Serra 46, rappresenta un incontro tra artigianalità e innovazione, frutto della passione e della dedizione dei produttori locali. Il verdicchio, noto per la sua versatilità, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, punteggiato da riflessi verdolini, che catturano immediatamente l’attenzione.

All’olfatto, ci si sente avvolti da un bouquet complesso e intrigante, con note floreali di camomilla e ginestra che si intrecciano a delicati sentori di frutta fresca, come mela verde e limone, arricchiti da un accenno minerale che ricorda la pietra calcarea del territorio. In bocca, la freschezza è travolgente, una vivace acidità sostiene il sorso, guidando verso un finale lungo e sapido, con una leggera persistenza che invita a un altro assaggio.

Questo vino si presta magnificamente ad accompagnare piatti di pesce fresco, risottini ai frutti di mare e formaggi a pasta morbida, accentuando la delicatezza delle Portate grazie alla sua personalità vivace. Perfetto per una cena estiva all’aperto o per un aperitivo elegante, il Filodivino è un’esperienza sensoriale che celebra le meraviglie del terroir marchigiano e la maestria di chi lo produce. Un vino capace di raccontare una storia, la storia di un paesaggio, di una vendemmia e, soprattutto, di una passione senza tempo.